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Stato dell'arte e novità per l'etichettatura dei prodotti vinicoli

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22.02.2024
Orario: 09:30
WEBINAR
Formazione Sportello etichettatura e sicurezza prodotti

Lo Sportello Etichettatura e Sicurezza Prodotti di Como-Lecco, organizza un evento dedicato alla tematica dell’etichettatura del vino e dei prodotti vitivinicoli aromatizzati.

Per questi prodotti, a partire dall’8 dicembre 2023, sono obbligatorie le informazioni relative all’elenco degli ingredienti e alla dichiarazione nutrizionale.

Il 24 novembre 2023 sono state pubblicate in Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea le domande e risposte sull'attuazione delle nuove disposizioni comunitarie, per fornire chiarimenti in merito alla corretta indicazione dell'elenco degli ingredienti, della dichiarazione nutrizionale e dell'utilizzo dell'etichettatura elettronica.

Recentemente, con specifico Decreto Ministeriale pubblicato in Gazzetta Ufficiale il 22 gennaio 2024, Ŕ stata introdotta una deroga specifica per i prodotti commercializzati sul territorio nazionale.

Il focus si propone di esaminare i recenti aggiornamenti e di fare una panoramica delle regole da seguire per la corretta commercializzazione della categoria di prodotti presi in esame, soffermandosi anche sugli aspetti analitici, i profili di responsabilitÓ degli OSA e la disciplina sanzionatoria.

Programma

  • 9.30 Apertura dei lavori
  • 9.45 Etichettatura del vino: stato dell’arte e novitÓ | Cristina Giovannini Luca, Laboratorio Chimico Camera di Commercio di Torino
  • 11.00 ResponsabilitÓ e aspetti sanzionatori | Lorenza Andreis, Studio Andreis e Associati
  • 11:45 Metodi, accreditamenti e risultati analitici | Paolo Vittone, Laboratorio Chimico Camera di Commercio di Torino
  • 12:15 Q&A

Note OrganizzativeLa partecipazione al webinar tramite la piattaforma Microsoft Teams, Ŕ gratuita previa iscrizione al seguente link: http://lab-to.camcom.it/moduli/170/focus-nazionale- prodotti-vitivinicoli/  entro il 21 febbraio 2024.

Il giorno prima del webinar gli iscritti riceveranno via mail tutte le indicazioni necessarie per partecipare all’evento online.

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